病死猪被用于制作火腿？谣言_病死猪做成火腿肠)

关于病死猪制成火腿的传言，经调查证实为不实信息，目前没有证据表明病死猪被用于火腿生产，食品安全至关重要，消费者应关注官方发布的信息，避免传播未经证实的谣言。

澄清事实，破除谣言：病死猪绝不会被用于制作火腿！

一则关于“病死猪被用于制作火腿”的谣言在网络上迅速传播，引发了广大消费者的恐慌，为了维护食品安全，保障人民群众的身体健康，本文将针对这一谣言进行澄清,揭示事实真相。

我们要明确一点：病死猪是指因疾病、中毒、意外伤害等原因死亡的猪，根据我国相关法律法规，病死猪属于禁止流入市场的动物产品，严禁用于食品加工,这则谣言的来源是什么呢？

据了解，这则谣言的源头是一些不法商家为了追求利益，将病死猪非法加工后流入市场，为了掩盖真相，他们故意散布谣言，混淆视听，我国政府对食品安全问题高度重视，对病死猪的监管力度不断加大，一旦发现违法行为,将依法严厉打击。

病死猪是否真的会被用于制作火腿呢？答案是否定的，火腿作为一种传统的肉制品，其生产过程要求严格，必须选用健康的猪源，在我国，火腿的生产企业都必须具备相应的生产许可证，并严格遵守国家相关法律法规,以下是火腿生产过程中的几个关键环节：

1. 原料选择：火腿生产企业在采购猪源时，必须确保猪只健康，无病无伤，一旦发现病死猪,将立即拒收。

2. 屠宰与检验：猪只屠宰后，企业需对猪肉进行严格检验，确保无病害,检验合格的猪肉方可用于火腿生产。

3. 熟制与发酵：火腿制作过程中，企业会采用传统工艺进行熟制和发酵，这一环节需要长时间的自然发酵，期间会对猪肉的品质进行多次检测,确保食品安全。

4. 包装与销售：火腿产品在包装前，企业会对产品进行再次检验，确保无任何质量问题,合格产品方可上市销售。

由此可见，病死猪根本无法进入火腿生产环节，为何会出现这样的谣言呢？主要原因有以下几点：

1. 部分不法商家为了谋取暴利，不惜铤而走险,将病死猪加工后流入市场。

2. 部分消费者对食品安全问题关注度不高,容易受到谣言的影响。

3. 部分媒体在报道食品安全问题时，缺乏严谨性,导致谣言传播。

为了维护食品安全，保障人民群众的身体健康,我们应从以下几个方面入手：

1. 提高消费者食品安全意识,增强辨别谣言的能力。

2. 加强对食品生产企业的监管,严厉打击违法行为。

3. 完善食品安全法律法规,提高违法成本。

4. 媒体要客观、公正地报道食品安全问题,避免传播谣言。

病死猪被用于制作火腿这一谣言是不真实的，我们要相信政府的力量，共同努力，维护食品安全，保障人民群众的身体健康，也希望大家能够提高警惕，不传谣、不信谣,共同营造一个良好的食品安全环境。